Curau de Abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de abóbora japonesa
- 4 colheres sopa de amido de milho
- 1 colheres sopa de margarina
- 1 colheres (café) de sal
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 100 ml leite de coco
- 1 litro de leite
- paus de canela
- canela em pó
🔥 Modo de Preparo
Cortar a abóbora em pedaços e levar ao micro-ondas com 1/4 xícara de água, tampada, por
8 a 10 minutos na potência alta. Reservar. Ferver o leite com a canela em pau e deixar
esfriar. Bater no liquidificador a abóbora, o leite de coco, parte do leite reservado,
açúcar, sal, amido de milho e margarina. Juntar o leite restante e levar ao microondas
por 5 a 8 minutos, na potência alta, mexendo 2 ou 3 vezes. Colocar o mingau em taças,
polvilhar com canela e levar para gelar.
