Curau light com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 1 e 1/2 litros de leite de coco light
- 3 envelopes de adoçante em pó
- 50 gramas de coco ralado
- Para Polvilhar:
- Pitadas de canela em pó
🔥 Modo de Preparo
Lave as espigas de milho em água corrente. Com uma faca afiada, retire o milho da espiga. Reserve. Coloque os grãos de milho, o leite de coco e o coco no liquidificador e bata em velocidade média por 30 segundos. Passe a mistura por uma peneira. Despreze o bagaço e transfira o líquido reservado e o adoçante para uma panela. Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, ou até engrossar mexendo sempre. Retire do fogo e distribua em tigelas individuais. Deixe esfriar, polvilhe canela e sirva.
Rendimento: 4 porções
