Cuscuz Baiano Doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de farinha de tapioca
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
- 2 litros de leite
- 1 coco ralado
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grossa e grande, adicione o açúcar e a farinha de tapioca juntamente com 1 litro de leite e comece a mexer, ligue o fogo que será sempre baixo, conforme for engrossando vá adicionando o outro litro de leite sempre aos poucos (é para que os grãos de tapioca cozinhem). Após fervura, em média de 20 minutos até adicionar o leite todo, adicione o côco seco ralado, mexa bem e adicione o leite de côco em seguida coloque o leite condensado. Mexa bem e acondicione em travessa de vidro, espere esfriar para servir. Quando for servir, corte os pedaços e regue com leite condensado. O importante é o ponto de fervura para que fique consistente e os pedaços a serem servidos não fiquem quebrando.
