Receita do caderno
Cuscuz de Milho Cremoso com Coco: Receita Fácil e Deliciosa
Prepare um delicioso Cuscuz de Milho com Coco fresco, cremoso e fácil de fazer! Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Surpreenda-se!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento15 min
Rendimento6 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela grande, combine o coco fresco ralado, os flocos de milho pré-cozidos, metade do açúcar e a pitada de sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Prepare o cuscuzeiro: coloque água na parte inferior e leve ao fogo alto para ferver.
- Enquanto a água ferve, estenda um pano de prato limpo e fino sobre uma superfície de trabalho. Despeje a mistura de coco e flocos de milho no centro do pano.
- Dobre as pontas do pano sobre a mistura, formando uma trouxinha.
- Com cuidado, coloque a trouxinha com a mistura na parte superior do cuscuzeiro já com água fervente.
- Tampe o cuscuzeiro e cozinhe em fogo alto por 10 a 15 minutos, ou até que o cuscuz esteja firme ao toque.
- Retire o cuscuzeiro do fogo e deixe o cuscuz amornar ainda tampado por alguns minutos.
- Enquanto o cuscuz amorna, prepare a calda: em outra tigela, misture o leite de coco com o açúcar restante até dissolver.
- Desenforme o cuscuz em um prato de servir.
- Regue o cuscuz com metade da calda de leite de coco e açúcar.
- Sirva imediatamente, acompanhado da calda restante à parte para que cada um se sirva à vontade.
