Cuscuz de Milho Cremoso com Coco: Receita Fácil e Deliciosa
"Prepare um delicioso Cuscuz de Milho com Coco fresco, cremoso e fácil de fazer! Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Surpreenda-se!"
🛒 Ingredientes
- 2 1/3 xícaras de flocos de milho pré-cozidos
- 1 xícara de coco fresco ralado (grosso)
- 2 xícaras de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela grande, combine o coco fresco ralado, os flocos de milho pré-cozidos, metade do açúcar e a pitada de sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
2. Prepare o cuscuzeiro: coloque água na parte inferior e leve ao fogo alto para ferver.
3. Enquanto a água ferve, estenda um pano de prato limpo e fino sobre uma superfície de trabalho. Despeje a mistura de coco e flocos de milho no centro do pano.
4. Dobre as pontas do pano sobre a mistura, formando uma trouxinha.
5. Com cuidado, coloque a trouxinha com a mistura na parte superior do cuscuzeiro já com água fervente.
6. Tampe o cuscuzeiro e cozinhe em fogo alto por 10 a 15 minutos, ou até que o cuscuz esteja firme ao toque.
7. Retire o cuscuzeiro do fogo e deixe o cuscuz amornar ainda tampado por alguns minutos.
8. Enquanto o cuscuz amorna, prepare a calda: em outra tigela, misture o leite de coco com o açúcar restante até dissolver.
9. Desenforme o cuscuz em um prato de servir.
10. Regue o cuscuz com metade da calda de leite de coco e açúcar.
11. Sirva imediatamente, acompanhado da calda restante à parte para que cada um se sirva à vontade.
