Receita do caderno
Danone Caseiro Cremoso: Receita Fácil e Econômica!
Aprenda a fazer Danone caseiro cremoso e delicioso com esta receita fácil! Perfeito para o café da manhã ou lanche, mais saudável e econômico que o industrializado.
Seja o primeiro a avaliarPreparo10 min
CozimentoSem cocção
Rendimento5 porções
Ingredientes
0 de 5 separados
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o leite integral até ficar morno (aproximadamente 40-45°C), sem deixar ferver. Ele deve estar quente ao toque, mas não escaldante.
- Transfira o leite morno para um recipiente grande e limpo. Adicione o pote de iogurte natural e misture bem com uma colher ou fouet até que esteja completamente incorporado.
- Cubra o recipiente com um pano de prato limpo ou tampa e deixe-o em temperatura ambiente (longe de correntes de ar) por 12 a 24 horas. Este tempo permite que o leite fermente e engrosse, formando a base do iogurte.
- No dia seguinte, dissolva completamente o pacote de gelatina em pó no copo de água morna, mexendo vigorosamente até não haver grumos.
- Despeje a base de iogurte fermentado no liquidificador. Adicione a gelatina dissolvida e o leite condensado.
- Bata todos os ingredientes em velocidade média por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e com uma textura cremosa.
- Transfira o Danone caseiro para potes individuais ou um recipiente maior. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir, ou até que esteja bem firme e gelado.
