Delícia de Abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi médio
- 1 e 1/2 colheres sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite de vaca
- 1 lata de creme de leite sem o soro
- 3 ovos
- Obs.: Primeiro fazer o doce de abacaxi
🔥 Modo de Preparo
Cortar o abacaxi em pedacinhos, colocar em uma panela com 3 copos de água e um copo de
açúcar, cozinhar por 20 minutos, reservar. Juntar o leite condensado com as gemas, o
leite de vaca e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar. Colocar em um
refratário, uma camada do doce e outra do creme, vá alternando até terminar. Por
último bater as 3 claras em neve com 3 colheres sopa de açúcar, e juntar o creme de
leite, misturar bem e despejar sobre a torta. Pode enfeitar com rodelas de abacaxi. Levar
à geladeira, servir gelado.
