Delícia de abacaxi
🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi médio
- 200 gramas de acúcar, cristal mesmo
- 1 caixa de creme de leite (pode ser com soro)
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Descascar o abacaxi e vá cortando em fatias da espessura de 2 dedos, não utilizar o
talo, espremer as fatias do abacaxi com as mãos espedaçando toda. Em seguida colocar o
abacaxi com seu suco em uma panela com o açúcar e deixar dourar, por uns 20 minutos.
Enquanto isso pegar as claras dos ovos e bater em neve até ficar bem consistente,
adicionar as claras uma colher sopa de açúcar e o creme de leite e misturar bem.
Depois pegar o leite condensado colocar em uma panela com as gemas e mexendo sempre até
ela engrossar (se queimar um pouquinho fica muito bom) desligar. Agora você irá montar,
para isso pegar uma tigela e colocar primeiro o abacaxi, depois sobre ele o leite
condensado com as gemas e por último o creme de leite com as claras. Levar ao congelador
até a parte de cima ficar dura.
