Receita do caderno
Delícia de abacaxi
Ingredientes: 1 abacaxi meio maduro 2 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leita A mesma medida da lata de leite de vaca 4 ovos
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite de vaca mexer até engrossar, desligar.
- Cortar o abacaxi em pedacinhos e colocar numa panela com 1 xícara de açúcar e levar ao
- fogo até formar um doce, reservar. Bater as claras em neve e adicionar 1 xícara de
- açúcar e continuar a bater por 2 minutos, acrescentar o creme de leite sem o soro e
- bater por 3 minutos.
- Montagem:
- Colocar o primeiro creme no pirex, depois o doce de abacaxi e por último as claras
- batidas. Colocar no refrigerador até ficar consistente.
