Delícia de abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi
- 2 colheres sopa de amido de milho
- 5 colheres sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Descascar o abacaxi e picar em pedaços pequenos. Levar a fogo para cozinhar com o
açúcar reservado, após cozido escorrer e reservar. Em uma panela levar ao fogo o leite
condensado o leite o amido de milho e as gemas reservar a clara, mexer sempre para não
empelotar até ficar em ponto de mingau. Despejar o creme sobre o abacaxi reservado em
seguida na batedeira bater as claras com duas colheres de açúcar até ficar no ponto de
suspiro, misturar o creme de leite sem soro na clara em neve e cobrir o doce reservado. Se
quiser polvilhar coco ralado sobre a sobremesa. Deixar esfriar e levar ao congelador por
aproximadamente 4 horas.
