Receita do caderno
Delícia de Ameixa
Ingredientes: Creme: 2 colheres sopa de amido de milho 1 lata de leite condensado 1 copo grande de leite 4 gemas Calda: 1 lata de ameixa em calda ou 200 gramas...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 12 separados
Modo de preparo
- Creme:
- Colocar o leite condensado, o leite, a gemas peneiradas e o amido de milho, levar ao fogo
- brando por 20 minutos mexendo sem parar. Reservar.
- Calda:
- Dissolver o açúcar na água e adicionar as ameixas, levar ao fogo por 10 minutos em
- forno brando até formar uma calda no ponto de fio.
- Cobertura:
- Bater as claras em neve, retirar o soro do creme de leite e mistura levemente atá que se
- tornar homogêneo. Reservar.
- Montagem:
- Colocar primeiro a camada de creme logo após a de calda e por último na finalização a
- cobertura. Deixar esfriar e levar ao congelador até que endureça a a cobertura.
