Receita do caderno
Delícia de Banana
Ingredientes: Primeira Parte: 1 quilo de bananas nanicas, maduras, cortadas em rodelas 2 xícara chá de açúcar cristal 1 colher (café) de canela Segunda Parte:...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Primeira parte:
- Colocar tudo no fogo, mexendo sempre até virar um doce, e começar a despregar do fundo
- da panela. Virar em um refratário fundo.
- Segunda Parte:
- Colocar tudo no fogo, mexer sem parar até engrossar e virar um creme homogêneo. Virar
- sobre o doce de bananas.
- Terceira Parte:
- Bater as claras em neve e vá adicionando o açúcar, até ficar no ponto firme de
- suspiro. Virar sobre o segundo creme. Levar ao forno, preaquecido para assar o suspiro
- (parte três), até que ficar corado. Tirar do forno, esperar esfriar e levar para gelar.
