Delícia de Banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Primeira Parte:
- 1 quilo de bananas nanicas, maduras, cortadas em rodelas
- 2 xícara chá de açúcar cristal
- 1 colher (café) de canela
- Segunda Parte:
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite
- 4 gemas
- Terceira parte:
- 6 colher sopa de açúcar refinado
- 4 claras
🔥 Modo de Preparo
Primeira parte:
Colocar tudo no fogo, mexendo sempre até virar um doce, e começar a despregar do fundo
da panela. Virar em um refratário fundo.
Segunda Parte:
Colocar tudo no fogo, mexer sem parar até engrossar e virar um creme homogêneo. Virar
sobre o doce de bananas.
Terceira Parte:
Bater as claras em neve e vá adicionando o açúcar, até ficar no ponto firme de
suspiro. Virar sobre o segundo creme. Levar ao forno, preaquecido para assar o suspiro
(parte três), até que ficar corado. Tirar do forno, esperar esfriar e levar para gelar.
