Delícia de bananas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa niveladas de amido de milho
- 2 colher sopa de manteiga
- 15 colher sopa de açúcar
- 3 xícara chá de leite
- 8 bananas Nanica maduras
- essência de baunilha
- raspas de limão
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar as bananas descascadas e cortadas em rodelas em uma panela com 8 colheres (sopa)
de açúcar. Cozinhar até derreter bem o açúcar. Juntar 1 colher de manteiga. Arrumar
numa vasilha que possa ir ao forno. Ferver 2 xícaras de leite com 3 colheres de açúcar.
Juntar as gemas batidas e o amido de milho dissolvida em uma xícara do leite frio.
Acrescentar a colher de manteiga restante e deixar ferver até engrossar e retirar do
fogo. Colocar a baunilha e mexer. Despejar o creme sobre as bananas. Bater as claras em
neve, juntar 4 colheres de açúcar e as raspas de limão, batendo. Espalhar o suspiro por
cima do creme. Levar ao forno para tostar o suspiro. Esperar esfriar e colocar na
geladeira. Servir depois de gelado.
