Receita do caderno
Delícia de bananas
Ingredientes: 3 colher sopa niveladas de amido de milho 2 colher sopa de manteiga 15 colher sopa de açúcar 3 xícara chá de leite 8 bananas Nanica maduras...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar as bananas descascadas e cortadas em rodelas em uma panela com 8 colheres (sopa)
- de açúcar. Cozinhar até derreter bem o açúcar. Juntar 1 colher de manteiga. Arrumar
- numa vasilha que possa ir ao forno. Ferver 2 xícaras de leite com 3 colheres de açúcar.
- Juntar as gemas batidas e o amido de milho dissolvida em uma xícara do leite frio.
- Acrescentar a colher de manteiga restante e deixar ferver até engrossar e retirar do
- fogo. Colocar a baunilha e mexer. Despejar o creme sobre as bananas. Bater as claras em
- neve, juntar 4 colheres de açúcar e as raspas de limão, batendo. Espalhar o suspiro por
- cima do creme. Levar ao forno para tostar o suspiro. Esperar esfriar e colocar na
- geladeira. Servir depois de gelado.
