Receita do caderno
Delícias de abacaxi
Ingredientes: 1 abacaxi grande 3 colheres sopa de amido de milho 1 xícara de açúcar 3 lata de leite de vaca (medida da lata de leite moça) 1 lata de leite...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar o abacaxi e cortar em pedaços pequenos e levar ao fogo com a xícara de
- açúcar, até ficar seco. Reservar. Fazer um creme com: leite condensado, o amido de
- milho e o leite de vaca com as gemas. Deixar engrossar. Pegar um pirex redondo, colocar o
- abacaxi reservado em cima. Colocar creme deixar esfriar. Fazer a cobertura com: bater as
- claras em neve, firme acrescentar as 2 colheres de açúcar. Colocar o creme de leite sem
- o soro levar pra gelar.
