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Receita do caderno

Doce de abóbora

Ingredientes: Para cada quilo de abóbora descascada: 1 quilo de açúcar 2 paus de canela 5 cravos

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cortar a abóbora em pedaços e levar para cozinhar com uma xícara de água. Depois de cozida, passar na peneira e juntar a uma calda, não muito grossa, feita à parte. Acrescentar os cravos e a canela. Tirar do fogo quando começar a aparecer o fundo da panela. Fogo brando. Despejar em um prato e polvilhar ligeiramente com canela em pó.

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