Receita do caderno
Doce de Abóbora com Coco Cremoso: Receita Fácil e Tradicional
Descubra a receita perfeita de Doce de Abóbora com Coco! Fácil de fazer, cremoso e com o sabor caseiro que você ama. Ideal para sobremesa ou lanche. Experimente já!
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento35 min
Rendimento8 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque a abóbora e corte-a em cubos médios.
- Em uma panela grande, adicione a abóbora cortada, a água, o açúcar, as cascas de canela e os cravos-da-índia.
- Leve ao fogo médio e cozinhe até que a abóbora esteja bem macia, desmanchando facilmente com um garfo.
- Retire as cascas de canela e os cravos. Com um garfo ou amassador de batatas, amasse a abóbora diretamente na panela até obter uma consistência de purê.
- Adicione o coco ralado à panela e misture bem.
- Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente para não grudar no fundo da panela, até que o doce engrosse e comece a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
- Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir. Pode ser consumido gelado ou em temperatura ambiente.
