Receita do caderno
Doce de abóbora com sorvete
Ingredientes: 300 gramas de abóbora cortada em cubos médios 1/2 pote de sorvete sabor creme 1 e 1/2 xícaras de açúcar 4 cravos da índia 1 pau de canela
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque a abóbora, o açúcar, a canela e o cravo. Tampe a panela e cozinhe, em fogo médio, por 15 minutos, contados a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e reserve até esfriar. Distribua o doce de abóbora entre 6 taças de sobremesa. Coloque bolas de sorvete sabor creme e cubra com a calda do próprio doce. Sirva em seguida. Se preferir, depois do doce pronto, misture 2 xícara de chá de coco ralado. Se preferir o doce com a abóbora firme, abra a panela somente no dia seguinte.
