Receita do caderno
Doce de Abóbora Cremoso com Coco e Especiarias: Receita Fácil
Prepare um delicioso doce de abóbora caseiro, cremoso e com um toque especial de coco e especiarias. Receita fácil para adoçar seu dia! Perfeito para sobremesa.
Seja o primeiro a avaliarPreparo15 min
Cozimento1 h
Rendimento8 porções
Ingredientes
0 de 5 separados
Modo de preparo
- Corte a abóbora descascada em cubos de aproximadamente 3 cm.
- Em uma panela grande e de fundo grosso, coloque os cubos de abóbora e o açúcar. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva completamente e a abóbora comece a soltar líquido.
- Adicione os paus de canela e os cravos-da-índia. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo regularmente, até que os cubos de abóbora estejam bem macios.
- Com uma colher de pau ou espátula, comece a amassar a abóbora diretamente na panela. Continue amassando e cozinhando até que a abóbora se desmanche e o doce comece a adquirir uma consistência cremosa.
- Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela, até que o doce comece a se soltar do fundo.
- Acrescente o leite de coco e misture bem. Cozinhe por mais 2 a 3 minutos, apenas para incorporar.
- Retire do fogo, descarte a canela e os cravos (se desejar) e deixe o doce esfriar completamente antes de servir.
