Doce de abricó cristalizado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de abricó limpo
- 4 xícaras de chá de açúcar
- 70 amêndoas descascadas
- 1 copo de água
🔥 Modo de Preparo
Ponha a água no fogo. Dissolva o açúcar. Dependendo da dureza do abricó coloque-os antes ou depois que a água ferver. Quando os abricós começarem a estufar, espete-os por dentro com um garfo. Passe-os na beirada de um prato, para seca-los por fora. No centro do abricó, coloque uma amêndoa, cubra com outro abricó, e aperte as beiradas apenas para ligar. Passe-os em açúcar cristalizado. Coloque-os em forminhas de papel, depois que estiverem frios.
