Receita do caderno
Doce de arroz e chocolate
Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz 250 gramas de chocolate para culinária 1 xícara de chá de açúcar baunilhado 2 rodelas de ananás fresco 600 ml de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o arroz em bastante água, temperada com um pouco de sal cerca de 8 minutos. Leve uma panela ao fogo com 2/3 de leite de coco a ferver. Junte o arroz. À parte, derreta o chocolate ao calor da chama, com o leite de coco restante, sem deixar de mexer. Logo que o arroz absorva todo o leite, junte o açúcar, mexa, e deixe ferver em fogo brando cerca de 5 minutos. Nessa altura misture o arroz com o chocolate derretido. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Coloque o preparado em taças individuais e divida pelas taças o ananás cortado em pedaços. Sirva frio. O ananás também é conhecido como abacaxi.
