Receita do caderno
Doce de banana com ameixa
Ingredientes: 300 gramas de ameixa seca 7 bananas 1 colheres sopa de amido de milho 1 lata de leite condensado 2 vezes a mesma medida de leite 2 gemas
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, colocar o leite condensado, a mesma medida de leite, as gemas, o amido de
- milho e deixar em fogo brando até virar um creme. Reservar. Fritar as bananas e lambuze
- no áçucar e na canela. Com as ameixas fazer uma calda rápida, com o áçucar e um pouco
- de água. Colocar no fogo até virar ameixas em caldas e ficarem macias no ponto de
- retirar os caroços. Pegar uma travessa colocar metade do creme e despejar as bananas.
- Depois o resto do creme e colocar as ameixas em calda. Feito isso bater as claras em neve,
- colocar 3 colheres sopa de áçucar e continuar batendo. Quando dissolver o áçucar
- despejar em cima das ameixas e levar ao forno até dourar o áçucar. Retirar do forno,
- deixar esfriar e guardar na geladeira.
