Doce de batata com abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 2 ou 3 xícara chá de açúcar
- 1 abacaxi grande e doce
- 1 quilo de batata
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar as batatas descascadas. Depois de cozidas, passar pelo espremedor e, em seguida, pela peneira. Colocar a massa obtida em uma panela com o abacaxi passado na máquina de moer (nos dentes mais finos) e o açúcar. (A quantidade deste último variará conforme a doçura do abacaxi: se o abacaxi for bem doce, colocar 2
xícaras chá de açúcar; se o abacaxi for meio ácido colocar 3 xícaras chá de açúcar.) Levar ao fogo brando e esperar apurar o ponto.
