Receita do caderno
Doce de batata com abacaxi
Ingredientes: 2 ou 3 xícara chá de açúcar 1 abacaxi grande e doce 1 quilo de batata
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar as batatas descascadas. Depois de cozidas, passar pelo espremedor e, em seguida, pela peneira. Colocar a massa obtida em uma panela com o abacaxi passado na máquina de moer (nos dentes mais finos) e o açúcar. (A quantidade deste último variará conforme a doçura do abacaxi: se o abacaxi for bem doce, colocar 2
- xícaras chá de açúcar; se o abacaxi for meio ácido colocar 3 xícaras chá de açúcar.) Levar ao fogo brando e esperar apurar o ponto.
