Receita do caderno
Doce de batata doce especial
Ingredientes: 1 quilo de batata doce 10 gramas de gelatina em pó sem sabor e incolor 5 colheres de sopa de água 200 ml de leite de coco 1 quilo de açúcar Para...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe as batatas com a casca, passe-as pelo espremedor e junte o açúcar, misturando bem. Feito isso, leve a massa ao fogo, mexendo sempre até se desprender do fundo da panela. Em seguida, adicione o leite de coco e a gelatina dissolvida, misture bem e retorne ao fogo até soltar no fundo da panela. Então, disponha a massa em um recipiente untado e polvilhado e deixe esfriar. Para finalizar, corte os docinhos em quadrados e passe-os pelo açúcar cristal.
- Rendimento: 20 unidades
