Receita do caderno

Doce de batata roxa de cortar

Ingredientes: 1 quilo de batata roxa 2 xícaras de chá de açúcar granulado fino 1 quilo de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 3 separados

1 quilo de batata roxa2 xícaras de chá de açúcar granulado fino1 quilo de açúcar

Vamos cozinhar

Cozinhe a batata com a casca em água por 20 minutos ou até ficar macia. Retire a casca e passe pelo espremedor. Leve ao fogo médio, e acrescente o açúcar, mexendo até soltar do fundo da panela. Coloque em uma forma e deixe esfriar. Corte em cubos, passe no açúcar e deixe descansar por 24 horas. Sirva em seguida.
Rendimento: 40 unidades

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