Doce de batata roxa de cortar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de batata roxa
- 2 xícaras de chá de açúcar granulado fino
- 1 quilo de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a batata com a casca em água por 20 minutos ou até ficar macia. Retire a casca e passe pelo espremedor. Leve ao fogo médio, e acrescente o açúcar, mexendo até soltar do fundo da panela. Coloque em uma forma e deixe esfriar. Corte em cubos, passe no açúcar e deixe descansar por 24 horas. Sirva em seguida.
Rendimento: 40 unidades
