Doce de casca de laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 6 laranjas
- Açúcar (o mesmo peso das cascas)
- Cravo e canela em pau a gosto
🔥 Modo de Preparo
Raspar (passar a faca) o sumo das laranjas. Retire a casca. Para retirar a casca, corte as laranjas em quatro e retire os gomos. Use só a casca com a parte em branco. Deixar de molho em água de um dia para outro. Trocar a água várias vezes. Cortar as cascas pelo meio, depois em fatias finas. Põe em panela, cobre com água e ferve por mais ou menos 15 minutos. Escorrer a água. Pesar. Colocar o mesmo peso das cascas em quantidade de açúcar, o cravo e a canela. Levar ao fogo para apurar.
