Doce de casca de laranja mineiro
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 6 laranjas grandes de casca grossa tipo laranja baiana
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 canela em pau
🔥 Modo de Preparo
Descasque as laranjas bem finas, mantendo o máximo da parte branca intacta. Deixe as cascas de molho em água por 24 hora, trocando a água 4 vezes. Escorra, enxugue e fatie as cascas em tiras finas. Leve ao fogo médio cobertas com água e ferva por 15 minutos. Escorra. Coloque novamente na panela, leve ao fogo com o açúcar e a canela. Cozinhe por 15 minutos ou até a casca amaciar. Deixe esfriar e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
