Doce de casca de melancia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de açúcar
- 2 xícara chá de água
- 1 quilo de casca de melancia
- 3 cravos-da-índia
🔥 Modo de Preparo
Lavar muito bem a casca, ralar no ralo grosso ou cortar em pedaços. Colocar em uma panela
e cobrir com água. Levar ao fogo e deixar até levantar fervura. Retirar do fogo e
escorra. Levar ao fogo o açúcar, a água e os cravos, deixando ferver. Colocar as cascas
aferventadas e deixar cozinhar até obter uma calda consistente e transparente. Retirar e
deixar esfriar. Servir frio.
