Receita do caderno
Doce de Casca de Mexerica
Ingredientes: casca de 4 mexericas poncã 3 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de água canela em pau a gosto 6 cravos
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte as cascas de mexerica em tirinhas. coloque em uma panela, cubra com água e leve ao fogo para aferventar rapidamente. Retire a água, escorrendo em uma peneira. Coloque as cascas em uma travessa, cubra com água gelada e deixe de molho durante 3 dias, trocando a água 2 vezes ao dia. No terceiro dia, coe a água e junte a casca aos demais ingredientes. Leve ao fogo médio e mexa até secar.
- Rendimento: 6 porções
