Doce de Cenoura com Laranja: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Em uma panela grande e de fundo grosso, adicione as cenouras raladas, a casca de laranja ralada, o açúcar, o suco das laranjas e a água.
2. Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau para que o açúcar comece a dissolver.
3. Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até a mistura começar a ferver.
4. Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo, até que o doce engrosse e atinja a consistência desejada (o que pode levar entre 40 a 60 minutos, dependendo da intensidade do fogo e da umidade dos ingredientes).
5. Retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir. O doce ficará mais consistente ao esfriar.