Doce de cenouras
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- (6 pessoas)
- 140 calorias cada porção
- 1 quilo de cenouras
- 100 gramas de açúcar
- 1 cravo-da-índia
- canela em casca
🔥 Modo de Preparo
Raspar e lavar bem as cenouras. Cozinhar com um pouco de água e quando estiverem moles,
escorrer e passar no espremedor. Colocar numa panela, juntar o açúcar, cravo, um
pedacinho de casca de canela e deixar uns 15 ou 20 minutos no fogo para apurar. Depois de
pronto e frio, despejar numa compoteira. Se quiser, pode dobrar a quantidade de açúcar,
mas lembre-se que nesse caso, as calorias aumentam para 210 cada porção. Entretanto,
considerando que as cenouras são adocicadas, não achamos necessário adicionar mais
açúcar.
