Receita do caderno
Doce de cenouras
Ingredientes: (6 pessoas) 140 calorias cada porção 1 quilo de cenouras 100 gramas de açúcar 1 cravo-da-índia canela em casca
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Raspar e lavar bem as cenouras. Cozinhar com um pouco de água e quando estiverem moles,
- escorrer e passar no espremedor. Colocar numa panela, juntar o açúcar, cravo, um
- pedacinho de casca de canela e deixar uns 15 ou 20 minutos no fogo para apurar. Depois de
- pronto e frio, despejar numa compoteira. Se quiser, pode dobrar a quantidade de açúcar,
- mas lembre-se que nesse caso, as calorias aumentam para 210 cada porção. Entretanto,
- considerando que as cenouras são adocicadas, não achamos necessário adicionar mais
- açúcar.
