Doce de cidra
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- Cidra
- açúcar
- sal
- canel
- cravo
🔥 Modo de Preparo
Partir as cidras e tirar as sementes. Ralar, em seguida, com a casca. Levar ao fogo para dar uma fervura com 1
colher chá de sal. Forrar um escorredor com um guardanapo e jogar a cidra. Amarrar as pontas do pano e deixe de molho, na água, assim mesmo. Esfregar de vez em quando para tirar o amargo. Isto durante uns 2 ou 3 dias. Levar, entâo, ao fogo partes iguais de cidra e açúcar. Juntar o cravo e a canela. Tirar do fogo quando começar a aparecer o fundo da panela.
