Receita do caderno
Doce de coco da minha avó
Ingredientes: 2 quilos de coco ralado 2 quilos de açúcar, menos 3 dedos do pacote 2 e 1/2 litros de água 36 gemas
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande coloque a água com o açúcar. Faça uma calda, nem muito grossa nem
- muito fina. Coloque o coco cuidando para não secar, porque tem que ficar com uma
- caldinha. À parte, numa tigela coe as gemas e após despeje sobre o coco e fique sempre
- mexendo para não talhar. Quando começar a ferver, está pronto. Deixe esfriar um pouco e
- coloque o açúcar de baunilha.
