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Receita do caderno

Doce de figo seco

Ingredientes: 1/2 quilo de figo 2 colheres de chá de erva-doce 3 xícaras de chá de açúcar 4 copos de água Nozes picadas

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lave o figo. Escorra a água e tire os talos. Se os figos forem grandes, corte-os em quatro. Se forem pequenos, em dois. À parte, junte a água e o açúcar e leve ao fogo brando sem mexer. Assim que ferver, junte os figos e a erva-doce. Deixe cozinhando. Mexa de vez em quando, apenas para não grudar no fundo da panela. Quando começar a engrossar, adicione as nozes. Ao atingir o ponto, retire do fogo e deixe esfriar.    

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