Doce de gemas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 24 gemas
- 1 colheres sopa de manteiga
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
🔥 Modo de Preparo
Colocar juntos o açúcar e a água numa panela e levar ao fogo. Cozinhar até fazer uma
calda em ponto de fio fraco. Neste momento, acrescentar as gemas previamente passadas pela
peneira. Cozinhar mais um pouco até que solte da panela. Despejar num recipiente
previamente amanteigado e passar mais manteiga por cima e aguardar esfriar.
