Doce de gengibre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de gengibre
- 5 gotas de corante alimentício vermelho
- bolas de sorvete de sua preferência
- 3 xícaras de chá de água
- 1 e 1/2 quilos de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Raspar o gengibre com uma faca para retirar a pele. Passar no cortador de legumes para
obter fatias bem finas. Colocar numa panela com bastante água, levar ao fogo e deixar
ferver por 3 minutos. Escorrer. Repita a operação. Colocar o açúcar, a água e o
gengibre numa panela e cozinhar em fogo alto por 30 minutos, ou até engrossar
ligeiramente. Adicionar o corante, deixar esfriar e, se desejar, servir com sorvete.
