Doce de laranja caramelada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de laranja kin kan
- 500 gramas de açúcar
- 1/2 litro de água
- Calda:
- 3 colheres de sopa de vinagre branco
- 1 colher de (café) de glucose
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Lave as laranjas corte em 04 e coloque em uma panela com o açúcar, a água e deixe ferver aproximadamente de 01 a 02 horas mais ou menos. Desligue o fogo e deixe descansar por 05 minutos, em seguida ligue o fogo novamente para que a calda penetre dentro da laranja. com o doce já pronto faça uma outra calda. Em uma panela junte todos os ingredientes da calda, leve ao fogo sem mexer até ficar na cor de guaraná e passe as laranjinhas já prontas uma a uma, arrume a gosto. Para as laranjinhas recheadas é só retirar toda polpa e rechear com doce de coco ou de ovo e passar no caramelo, esse doce pode servir com bolo ou sorvete.
