Receita do caderno
Doce de leite com coco
Ingredientes: 2 litros de leite integral 1 coco pequeno ralado 1 colheres de chá de bicarbonato em pó 1 colher de sopa rasa de amido de milho 1 quilo de açúcar
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela misture o leite, o açúcar, o bicarbonato e a maisena e leve ao fogo médio. Assim que ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até obter um doce de leite cremoso. Coloque então o coco ralado e cozinhe por mais 30 minutos. Espere esfriar e sirva morno ou gelado.
- Rendimento: 12 porções
