Doce de Maçãs

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º) e unte um prato que possa ir ao forno. Misture a maçã com o açúcar e distribua por igual no fundo do prato, pressionando bem. Coloque a farinha integral em uma vasilha. Junte a manteiga, o açúcar, os ovos, a essência de amêndoa e 1 colher de chá de leite. Depois, adicione a farinha branca e o fermento peneirados. Bata tudo junto com uma colher de pau por 1 a 2 minutos, até misturar bem. Junte o leite restante, se necessário, para dar uma consistência macia e que pingue. Espalhe a mistura sobre a maçã e alise a superfície. Asse no forno por 50 a 60 minutos até que a cobertura fique firme ao toque e as maçãs estejam cozidas. Sirva quente, com chantilly.
2. Rendimento: 4 porções