Doce de mamão enroladinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- Doce:
- Cravo e canela a gosto
- 1 mamão grande verde
- 1 litro de água
- Calda:
- 1/2 quilo de açúcar
- 1/2 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Doce:
Cortar o mamão no cortado com laminas em tiras bem finas, enrolar as tiras uma a uma.
Pegar a agulha com linha e furar os rolinhos passando a linha e formar um cordão de
rolinhos. Amarrar bem. Colocar para ferver na água quente durante 10 minutos escorrer a
água.
Calda:
Colocar a água e o açúcar para ferver com os cordões até o mamão ficar transparente,
colocar o cravo e a canela a gosto. Obs: Não descascar o mamão. Colocar os cordões na
calda com a linha.
