Doce de mangaba
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 2 litros de mangaba
- 700 gramas de açúcar
- 3 cravos-da-índia
- 2 paus de canela
- 1/2 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Lave as mangabas e fure com um garfo para extrair o leite da fruta. Coloque de molho em uma tigela com água durante pelo menos quatro horas. Esprema o suco de um limão na água para ajudar a retirar todo o leite das frutas.
Calda:
Misture o açúcar com a água, adicione os cravos e a canela e deixe ferver bem. Acrescente as mangabas e deixe cozinhar durante 30 minutos.
