Doce de melancia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilo de casca de melancia
- 4 xícaras de chá de açúcar
- 2 unidades de canela em pau
- 8 unidades de cravo-da-índia
- 1 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Com uma faca, retire a parte vermelha e verde das cascas, deixando somente a parte branca. Passe as cascas no ralador ou no processador. Numa panela, coloque as cascas raladas, o açúcar, a água e misture bem. Leve ao fogo baixo para apurar, por aproximadamente 55 minutos. Acrescente a canela em pau e os cravos. Deixe apurar por mais 15 minutos mais ou menos, até aparecer o fundo da panela.
Rendimento: 12 porções
