Doce de Melancia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 melancia grande (mais ou menos 9 quilos)
- 1 quilo de açúcar cristal
- 2 pacotinhos de cravo
- 1 copo de água
🔥 Modo de Preparo
Partir a melancia em 8 pedaços, retirar a polpa (pode aproveita-la, mas não no doce)
deixando bem limpa a parte branca restante. Descascar e ralar os pedaços na face média
de um ralador comum. Juntar todos os ingredientes numa panela grande e deixar cozinhar por
1 hora ou pouco mais, em fogo alto. Mexer de vez em quando com uma colher de pau. O doce
estará pronto quando a calda estiver grossa, no ponto. Deixar esfriar, enfeitar com creme
de leite e cerejas ou servir acompanhado de queijo ou requeijão.
