Receita do caderno

Doce de melancia

Ingredientes: Cascas de 1/2 melancia Canela em pau à gosto 1/2 quilo de açúcar Cravo à gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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Cascas de 1/2 melanciaCanela em pau à gosto1/2 quilo de açúcarCravo à gosto

Vamos cozinhar

Remova a parte verde da casca, passe a polpa branca pelo ralador grosso e reserve. Misture o açúcar com 1 e 1/2 copo de água, junte o cravo, canela e faça uma calda deixando ferver por 10 minutos. Adicione a polpa ralada e deixe ferver, em fogo brando, até apurar.
Rendimento: 12 porções

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