Doce de mussarela folhado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mussarela cortada em fatias e deixada de molho na véspera (troque a água de vez em quando)
- 1 pitada de misque socado e peneirado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 copo de semolina
- 2 copos de leite
- Cerejas
🔥 Modo de Preparo
Quinze minutos antes de levar a mussarela ao fogo, ponha-a numa vasilha com água morna. Enquanto isso, misture os demais ingredientes. Leve-os para cozinhar bem. Então, vá juntando a mussarela e misturando bem com uma colher de pau para formar uma massa. De vez em quando, tire a panela do fogo, retornando-a antes que esfrie. Unte uma pedra de mármore com manteiga. Retire colheradas de massa e estenda-as sobre a pedra, formando camadas finas. Vá sobrepondo as camadas, alisando-as, se quiser, com um pouco de calda. Sirva enfeitado com as cerejas.
