Doce de tomate verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 3 quilo de tomate verde
- 2 quilo de açúcar
- 1 pau de canela
- 1 limão
🔥 Modo de Preparo
De uns talhos na casca dos tomates em formato de cruz. Mergulhe em água fervendo durante alguns segundos, para depelá-los. Corte em pedaços. Junte o açúcar, o suco do limão (também se podem colocar umas casquinhas) e o pau de canela. Coloque em fogo brando até à ebulição. Deixe ferver durante mais 30 minutos, mexendo sempre. Reduza a chama e deixe ferver até que o doce fique de cor âmbar e suficientemente espesso. Ou seja, quando os pingos caem da colher de forma espessa e lentamente. Coloque em frascos.
Rendimento: aproximadamente 6 frascos de 500 gramas
