Receita do caderno

Doce em creme

Ingredientes: 1 xícara de nozes moídas grosseiramente 2 latas de leite condensado 1 lata de creme de leite 4 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 xícara de nozes moídas grosseiramente2 latas de leite condensado1 lata de creme de leite4 ovos

Vamos cozinhar

Cozinhe por 40 minutos as latas de leite condensado em panela de pressão. Coloque as latas e cubra com água. Deixe esfriar e abra as latas. Coloque numa panela e acrescente as gemas e leve ao fogo mexendo bem até que o creme engrosse. Deixe esfriar. Coloque as nozes. reserve. Numa panela bata as claras em neve bem firme. Junte o creme de leite retirando antes o soro. Misture ao primeiro creme. Pode ser usado como recheio de doces, bolos, rocambole. Pode ser usado como doce, junto a fatias de queijo branco (salgado).

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