Receita do caderno

Doce Português

Ingredientes: 250 gramas de amêndoas sem peles e moídas 1 colher sopa de manteiga 500 gramas de açúcar 16 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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250 gramas de amêndoas sem peles e moídas1 colher sopa de manteiga500 gramas de açúcar16 gemas

Vamos cozinhar

Fazer uma calda em ponto de pasta com o açúcar. Juntar as amêndoas, a manteiga e as gemas. Levar ao fogo, até aparecer o fundo da panela. Em seguida, despejar em uma assadeira pequena e de bordas um pouco altas, bem untada com manteiga ou margarina. Levar ao forno para assar. No dia seguinte, cortar em quadrados.

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