Receita do caderno
Doce Sírio
Ingredientes: 500 gramas de macarrão tipo cabelo de anjo 1/2 xícara de chá de nozes bem picadas 1 xícara de chá de manteiga 1 lata de leite condensado 1/2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Quebre o macarrão em pedacinhos com as mãos. Leve uma assadeira de alumínio ao fogo, derreta a manteiga e frite o macarrão, mexendo sempre para que não queime, até ficar dourado. Passe o macarrão para uma tigela e reserve a assadeira, deixando nela a manteiga que sobrou da fritura. Bata no liquidificador a ricota, o leite condensado e os ovos por cerca de 5 minutos. Espalhe 1/3 do macarrão na assadeira onde ele foi frito, despeje o creme e espalhe as nozes picadas por cima. Cubra com macarrão restante. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido e deixe assar por cerca de 30 minutos.
- Calda:
- Em uma panela coloque o açúcar e a água. Mexa bem, leve ao fogo alto e deixe ferver por 5 minutos até obter uma calda rala. Corte a torta ainda quente em quadrados e despeje a calda quente por cima. Deixe esfriar antes de servir.
