Doce Sopa Quente de Frutas Vermelhas com Sorvete
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de framboesa congelada
- 1 xícara de amora congelada
- 1 xícara de mirtilo congelado
- 1 xícara de morango fresco
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 8 Bolas de Sorvete sabor creme
- 1 xícara de açúcar
- Para decorar:
- Folhas de hortelã
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média coloque a framboesa, a amora, o mirtilo, o morango e o açúcar. Cozinhe em fogo médio, sem mexer, por 15 minutos ou até ferver. Com uma escumadeira retire, aos poucos, a espuma que se concentra no meio da panela. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos. Retire do fogo, misture o creme de leite e reserve até amornar. Divida entre 4 taças para sobremesa e acrescente 2 bolas de sorvete sabor creme em cada uma. Decore com a hortelã e sirva em seguida. Variação se preferir regue com chocolate branco derretido. A sopa é de consistência rala. Se preferir mais cremosa, dissolva 2 colheres de chá de amido de milho em meia xícara de chá de água e misture na sopa quando já estiver quase pronta. Misture e cozinhe em fogo médio mexendo sempre até ferver e engrossar levemente.
Rendimento: 3 a 4 porções
