Receita do caderno
Doce tipo Diplomata
Ingredientes: 100 gramas de coco ralado (reservar 1 colher de sopa para enfeitar) 2 colher sopa de conhaque 4 colher sopa de açúcar 2 xícara chá de chocolate...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela juntar o leite de coco, o chocolate, o açúcar, as gemas (peneiradas).
- Misturar bem, acrescentar a margarina, levar ao fogo até derreter, retirar do fogo e
- acrescentar o coco ralado, juntar o conhaque e misturar bem. Juntar as claras em neve
- batidas com 4 colheres sopa de açúcar e por fim os biscoitos picados. Despejar em uma
- forma untada e redonda. Cobrir com papel alumínio e deixar na geladeira até o dia
- seguinte. Desenformar passando a forma rapidamente pela chama do fogão e cobrir com o
- coco ralado.
