Doce tipo Diplomata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de coco ralado (reservar 1 colher de sopa para enfeitar)
- 2 colher sopa de conhaque
- 4 colher sopa de açúcar
- 2 xícara chá de chocolate em pó
- 1 xícara chá de açúcar
- 400 gramas de biscoito champanhe picados
- 400 gramas de margarina sem sal
- 4 ovos (claras em neve)
- 1 vidro de leite de coco
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela juntar o leite de coco, o chocolate, o açúcar, as gemas (peneiradas).
Misturar bem, acrescentar a margarina, levar ao fogo até derreter, retirar do fogo e
acrescentar o coco ralado, juntar o conhaque e misturar bem. Juntar as claras em neve
batidas com 4 colheres sopa de açúcar e por fim os biscoitos picados. Despejar em uma
forma untada e redonda. Cobrir com papel alumínio e deixar na geladeira até o dia
seguinte. Desenformar passando a forma rapidamente pela chama do fogão e cobrir com o
coco ralado.
