Receita do caderno
Docinho de Abacaxi e Coco Cremoso: Receita Fácil e Irresistível
Prepare um delicioso docinho de abacaxi e coco caseiro! Uma receita fácil e tropical, perfeita para festas ou um mimo especial. Surpreenda a todos com esse sabor irresistível.
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento25 min
Rendimento12 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de fundo grosso, misture o abacaxi ralado, o coco ralado e os 500g de açúcar.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau para não grudar no fundo.
- Continue cozinhando e mexendo até que a mistura desgrude do fundo da panela e você consiga ver o fundo ao passar a colher (ponto de brigadeiro de colher).
- Retire o doce do fogo e transfira para um prato untado ou refratário. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga ou água, faça pequenas bolinhas com a massa do doce.
- Passe cada bolinha no açúcar cristalizado, cobrindo-as por completo.
- Disponha os docinhos em forminhas de papel plissado e sirva.
